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香菇什么時候采收最適宜?應該注意哪些問題?
2019/4/4 15:28:36   來源:szql   

冬天即將來臨,對于種植冬菇的農戶來說,采收的季節是非常重要的,那么該如何采收呢?應該注意哪些問題呢?采收的冬菇又該如何烘干呢?都是一系列的問題。下面就跟著華劍烘干小編一起來慢慢走近冬菇的世界吧!

       香菇的子實體,蕾期時呈球形。在適宜的環境條件下,子實體迅速分化,菌蓋逐漸向外擴展生長,色澤由深變淺,最后菌絲完全平展,呈傘狀。當香菇子實體過熟時,菌蓋反卷,并散發出大量白色的擔孢子。采收香菇,應掌握七八成熟時進行。這時香菇的菌褶雖已全部伸長,但菌蓋尚未完全開展,邊緣留有少許內卷。適時采收的香菇,色澤鮮艷,香味濃,菌蓋厚,肉質柔韌,商品價值高。因此,生產實踐中應根據香菇的成熟情況,分期分批進行采收。

  在對香菇進行分批采收的同時,對香菇品相好壞也要同時進行分類處理工作。有很多時候,我們還要對部分香菇進行烘干處理,售賣干貨。利用食用菌烘干機烘干的香菇味道鮮美,營養價值頗高,在如今的市場深受大家的喜愛。所以華劍烘干小編在這里提醒大家,一定要保證香菇的品相。


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